#18 - Niko Rittenau: Ernährung für starke Knochen – Ein Leben lang

Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau ist erneut zu Gast und
dieses Mal sprechen wir über Ernährung im Kontext einer
lebenslangen Knochengesundheit. Eine adäquate Ernährung ist ein
wichtiger Baustein der Prävention und auch effektiven Behandlung
von Osteoporose und in weiterer Folge ein Beitrag zur Senkung des
Risikos für Knochenbrüche. Wir steigen tief in das Thema ein und
klären, welche Nährstoffe für eine gesunde Knochenstruktur
besonders wichtig sind und warum Kalzium alleine nicht ausreicht.


Themen dieser Folge:




Kontext Osteoporose - Warum ist dieses Thema wichtig?




Grundlagen: Knochen als dynamisches Gewebe verstehen




Die wichtigsten Nährstoffe für starke Knochen




Nahrungsergänzungsmittel - sinnvoll oder unnötig für gesunde
Knochen?




Wie könnte ein “knochenfreundlicher” Tag aussehen?




Viel Spaß beim Zuhören!





Niko Rittenau:




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YouTube: ⁠https://www.youtube.com/nikorittenau⁠







Quellen & weiterführende Links:


Dimai, H.P., Muschitz, C., Amrein, K. et al. Osteoporose –
Definition, Risikoerfassung, Diagnose, Prävention und Therapie
(Update 2024). Wien Klin Wochenschr 136 (Suppl 16), 599–668
(2024). https://doi.org/10.1007/s00508-024-02441-2



Gregson CL, Armstrong DJ, Avgerinou C, Bowden J, Cooper C,
Douglas L, Edwards J, Gittoes NJL, Harvey NC, Kanis JA,
Leyland S, Low R, McCloskey E, Moss K, Parker J, Paskins Z,
Poole K, Reid DM, Stone M, Tomson J, Vine N, Compston J;
National Osteoporosis Guideline Group (NOGG). The 2024 UK
clinical guideline for the prevention and treatment of
osteoporosis. Arch Osteoporos. 2025 Sep 8;20(1):119. doi:
10.1007/s11657-025-01588-3. PMID: 40921943; PMCID:
PMC12417299.




Hart NH, Nimphius S, Rantalainen T, Ireland A, Siafarikas A,
Newton RU. Mechanical basis of bone strength: influence of
bone material, bone structure and muscle action. J
Musculoskelet Neuronal Interact. 2017 Sep 1;17(3):114-139.
PMID: 28860414; PMCID: PMC5601257.




Podcast - Ernährungswissen mit Niko Rittenau:
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Redaktion: Alexander Lutz & Elisabeth Tretenhahn


Produktion: Miguel Hernandez Regalado


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️Disclaimer: Die Inhalte dieses Podcasts dienen
ausschließlich der Information und Weiterbildung für
medizinisches Fachpersonal. Sie ersetzen keine ärztliche
Diagnose, keine individuelle physiotherapeutische Untersuchung
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