Folge 214 – Orange is the New Bourbon

Willkommen zur Folge 214! Diesmal schwelgen Hendrik und
Silvi in Reiseerinnerungen und führen uns direkt in die
legendäre Whiskey Row nach Louisville, Kentucky. Die beiden haben
von ihrem Trip ein paar spannende Schätze der Bardstown
Bourbon Company (BBC) mitgebracht. Wir klären direkt zu
Beginn, warum man beim Namen der Destille lieber an den
britischen Nachrichtensender denken sollte, um das Gespräch
jugendfrei zu halten.


Mit dabei ist die geballte Expertise von Master-Distiller-Legende
Steve Nally, der mit über 50 Jahren Erfahrung
und einem Platz in der Hall of Fame hinter den Kulissen die Fäden
zieht. Wir werfen einen Blick auf eine der modernsten Destillen
der USA, die mit eigener Software und über 50 verschiedenen
Maischerezepten die Branche ordentlich aufmischt.


Zuerst probieren wir den Bottled in Bond Bourbon
mit seinem „dreckigen“ Orange und intensiven Noten von
Bananenbrot. Ein echter Wohlfühl-Whisky, der trotz seiner 50%
erstaunlich samtig über die Lippen geht. Danach folgt der
High Rye Bourbon aus der Origin Series. Dieser
sorgt für eine echte Überraschung: Silvia entdeckt eine
merkwürdige „Biomüll-Note“ im Geruch, während Christian am Gaumen
ein faszinierendes, ringförmiges Geschmackserlebnis beschreibt,
das an ungesüßten Pfefferminztee erinnert.


Wir diskutieren über krasse Produktionsvolumina, sündhaft teure
Probierfläschchen und die Frage, ob Irland eigentlich eine
Halbinsel ist. Viel Spaß beim Hören!


Aus dem BBC-Store von der Whisky Row in Louisville heute im Test:

Bardstown Bourbon Co. Bottled in Bond Straight Bourbon –
Origin Series 50%

Bardstown Bourbon Co. Kentucky Straight Bourbon Whisky –
Origin Series 48%







Bardstown Bourbon Co. Bottled in Bond Straight Bourbon –
Origin Series 50%









Aroma









Sanftes Backwerk und Weizenbrot

Reife Birnen und Steinfrüchte

Helle Honigsüße und Vanille

Dezenter, karamellisierter Grillmais










Geschmack









Cremiges Toffee und Ahornsirup

Süßes Pfirsichbrot und Gebäck

Kräftiger Zimt und Kardamom

Spritzige Zitrus- und Grapefruitnoten










Abgang









Erstaunlich langanhaltend

Brauner Zucker und Toast

Würziges Lebkuchen-Finish

Warme, dezente Eichennote











Bardstown Bourbon Co. Kentucky Straight Bourbon Whisky –
Origin Series 48%









Aroma









Aprikose und Orangenblüte

Karamell und Vanillecreme

Frische Minze und helle Eiche

Ein Hauch weißer Pfeffer










Geschmack









Viel Vanille und Butterscotch

Saftiger Pfirsich und Steinfrucht

Roggenwürze, Zimt und Muskat

Getoastetes Roggenbrot










Abgang









Kräftig und langanhaltend

Würziges Leder und trockene Eiche

Süßes Karamell-Finish

Wärmende Pfeffernoten








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auf Grab The Glass Podcast.