289: (ISS SO Classics) Achims Q&A – Ihr fragt, Achim antwortet

Wieder einmal haben uns jede Menge interessanter Fragen erreicht:
Bildet sich resistente Stärke auch bei Kartoffelbrei? Welche Fette
eignen sich am besten zum Braten? Sind Flohsamenschalen während des
Fastens erlaubt? Und wie funktioniert unser Insulinspiegel
eigentlich genau? Ernährungswissenschaftler Achim Sam hat die
Antworten für euch! Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS
SO-Folgen mehr. Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“
und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 23.06.2022.
Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell
sein könnten.