Wagyu, Embryotransfer & Digitalisierung: Direktvermarktung neu gedacht – mit Steffen Eggers

Vom klassischen Milchviehbetrieb zur spezialisierten Wagyu-Zucht –
und das kombiniert mit Embryotransfer und digitaler
Direktvermarktung. In dieser Folge von Land. Technik. Leben. – Der
Wüstenberg-Podcast spricht Momme mit Steffen Eggers über seinen Weg
in eine neue Form der Landwirtschaft. Was passiert, wenn man
bestehende Strukturen hinterfragt – und den Mut hat, komplett neu
zu denken? Steffen zeigt, wie aus einem landwirtschaftlichen
Familienbetrieb Schritt für Schritt eine hochwertige Wagyu-Zucht
entstanden ist. Wir sprechen über innovative Zuchtmethoden wie
Embryotransfer, den Aufbau einer klaren Premium-Positionierung und
die Herausforderungen der Direktvermarktung. Dabei wird schnell
klar: Moderne Landwirtschaft bedeutet heute nicht nur Produktion –
sondern auch Unternehmertum, Vermarktung und strategische
Entscheidungen. Außerdem geht es um: ‍ den Spagat zwischen
Familienbetrieb und Weiterentwicklung den Aufbau eines 24/7
Hofladens die Rolle von Digitalisierung und Social Media Eine Folge
über Veränderung, Spezialisierung – und darüber, wie Landwirtschaft
neu gedacht werden kann.