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  4. #188 Hendrik Friedrich, Weinstock in Volkach
Seit Anfang 2024 verantwortet der 1992 geborene Küchenchef das
Sternerestaurant Weinstock in Volkach. Im Podcast spricht er über
Regionalität „in meiner DNA“, klassische Saucen und darüber, wie
Kräuter und Fermentation seinen Gerichten Leichtigkeit geben.

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„#188 Hendrik Friedrich, Weinstock in Volkach“

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