Folge 212 – Old Hunter in the Rye

Willkommen zu Folge 212! Nachdem er uns beim letzten Mal mit
feinstem isländischen Schafsdung beglückt hat, ist er jetzt schon
wieder da: Dennis traut sich aus dem Wald zu uns ins Studio.
Diesmal aber völlig harmlos als reiner "Gastgast", ohne uns etwas
Abstruses einschenken zu wollen. Bevor wir uns den Gläsern widmen,
müssen jedoch wichtige Fragen der Jagd geklärt werden: Lockt man
Wildschweine wirklich mit Leberwurstbroten und Mandarinen an? Und
wann bekommen wir endlich das versprochene Wildschwein vom Wacken
2023? Auf dem Tisch stehen heute zwei Roggen-Kandidaten, die
unterschiedlicher nicht sein könnten. Wir reisen in ein neues
Whisky-Land: Tschechien! Unser erster Kandidat hieß ursprünglich
auf Tschechisch mal „Alter Roggenjäger“, bevor er für den
internationalen Markt den englischen Namen Old Hunter's Reserve
bekam. Er kommt aus Europas ältester kontinuierlich produzierender
Brennerei (seit 1518!). Der große Plottwist: Laut EU-Verordnung ist
das hier gar kein Whisky, da er mit Fruchtextrakten aus Pflaume und
Birne veredelt wurde. Und das schmeckt man! Statt Roggen-Power gibt
es einen süßen, weinbrandartigen Pflaumen-Frucht-Mix. Lecker, aber
eben kein echter Rye. Kandidat Nummer zwei ist ein alter Bekannter:
Der Redemption Rye (Pre-Prohibition Whiskey Revival). Hier ist der
Name Programm! Mit brachialen 95 % Roggenanteil zieht dieser
Tropfen uns geschmacklich direkt durchs Roggenfeld. Schwere
Karamellnoten wechseln sich mit einer irren Pfefferminz-Frische ab
– als würde man eine Roggenähre in ein Fisherman’s Friend wickeln.
Für Silvi wird das "Mööö" (Roggen) am Ende so intensiv und herb,
dass wir kurz überlegen, für sie das "Catch & Release"-Prinzip
beim Whisky-Trinken mit einem Spucknapf einzuführen. Wer das
Roggen-Battle am Ende gewinnt und was "Igel" auf Tschechisch heißt,
erfahrt ihr in dieser Folge. Na zdraví! Unsere Roggen-Kandidaten im
Ring Old Hunter's Reserve Rye (40 %) Redemption Rye (46 %) Old
Hunter's Reserve Rye (40 %) .stk-b852015{background-color:#FFFFFF
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!important;padding-left:32px !important} Aroma
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!important} Weinbrand und Trester Süße Weinbrandbohnen Fruchtiger
Alkohol Kaum Roggen spürbar .stk-6185dd6{background-color:#FFFFFF
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Geschmack .stk-7bae780-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} Massive, zuckrige Süße
Deutliche Pflaume und Birne Erinnert an süffigen Obstler Kaum
klassischer Whisky-Charakter .stk-bd840ef{background-color:#FFFFFF
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Abgang .stk-2de08d8-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} Mittellang und süß Leicht
wässrig Sehr bekömmlich Redemption Rye (46 %)
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!important;padding-left:32px !important} Aroma
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!important} Überraschend milder Roggen Frische Fisherman’s Friend
Minze Süßes Spearmint-Kaugummi Leichte Karamellnoten
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Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} Schweres Toffee und
Karamell Gnadenlose Roggen-Power Pfeffrige Schärfe Kühle
Minz-Frische .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF
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Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} Lang und extrem
roggenlastig Hintenraus bitter und schwer Trockene Eiche