#30 Bio-Milchmarkt im Wandel, Teil 2: Milchpreise, Molkereien und Einflussfaktoren

Im zweiten Teil zum Bio-Milchmarkt geht es eine Ebene tiefer: In
dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau erneut mit
Stephan Scholz, Milchmarktexperte bei Naturland. Gemeinsam sprechen
sie: • warum sich Milchpreise zwischen Molkereien teilweise stark
unterscheiden • warum ein kurzfristiger Preisvergleich oft wenig
aussagekräftig ist • welche Rolle der Lebensmitteleinzelhandel
wirklich hat • wie die Situation rund um österreichische
Naturland-Betriebe einzuordnen ist • und was hinter dem
Orientierungspreismilch steckt Diese Folge richtet sich an dich,
wenn du verstehen möchtest, wie dein Milchpreis entsteht – und
welche Faktoren du beeinflussen kannst und welche nicht. Denn am
Ende gilt: Nicht nur der Markt entscheidet – sondern viele Akteure
entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Webseite:
https://www.naturland.de/de/erzeuger.html WIR BIO-BAUERN auf
Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ Jetzt Infopaket
anfordern:
https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html
Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de