B2#04 | Gerste. Feuer. Magie. Wie aus Korn Charakter wird - Mit dabei: Craigellachie 23 Jahre

Feuer. Kupfer. Charakter.
In dieser Folge geht’s ans Eingemachte – buchstäblich.


Philipp nimmt dich mit in das Herz jeder Brennerei: zu Gerste,
Wasser, Hefe, Hitze – und dem Moment, in dem Whisky beginnt,
Seele zu bekommen.


Mit dabei: der Craigellachie 23 Jahre – ein
wuchtiger, ehrlicher Dram, der sich nicht anbiedert, sondern
bleibt.
Der sehr hintergründige Rauch, der glimmt. Früchte, die leuchten.
Und ein Abgang, der klingt wie altes Kupfer.


Ein Dram für den Sessel. Für die Stille. Für dich.





Du erfährst außerdem:




Warum das Mälzen mehr ist als Trocknung – und wie der Rauch
in die Gerste kommt




Was es mit Worm Tubs auf sich hat – und warum Craigellachie
sich ihnen treu bleibt




Wie sich das Handwerk vom Bauchgefühl der Brennmeister früher
bis zu heute gewandelt hat




Und warum gute Whiskys manchmal Ecken brauchen, statt Kanten
zu glätten







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