Bruno Blum und Fabienne Hoelzel

Fabienne Hoelzel, Städteplanerin und Architektin trifft im
«Persönlich» auf Schokoladenmacher Bruno Blum. Fabienne Hoelzel,
Architektin und Städteplanerin Fabienne Hoelzel reist zwischen
verschiedenen Welten. An der Staatlichen Akademie der Bildenden
Künste in Stuttgart lehrt die Aargauerin seit 2017 als Professorin
für Entwerfen und Städtebau in der Fachgruppe Architektur. In
Lagos/Nigeria arbeitet sie in Slums an Sanitärprojekten und
unterstützt Frauen dabei, ihre eigenen Gärten anzupflanzen und zu
bewirtschaften. Fabienne Hoelzel war wissenschaftliche
Mitarbeiterin am Institut für Städtebau der ETH Zürich, sie leitete
ein Städtebauteam in São Paulo, Brasilien, und war Architektin bei
Herzog & de Meuron. Heute engagiert sie sich für
Gendergerechtigkeit in der Stadtentwicklung; ihre Forschungsgebiete
umfassen Metropolregionen wie Lagos, Nairobi, Dadaab, Addis Abeba,
Mumbai, Jerusalem und Gaza. In ihrer Arbeit in Krisenregionen und
Randgebieten hat sich Fabienne Hoelzel auch persönlich
weiterentwickelt. Ging sie bei ihren Anfängen noch in Wanderschuhen
in die Slums, ist sie heute in Sandalen unterwegs und sucht die
Nähe zu den Menschen vor Ort – und beschäftigt sich mit deren
Herausforderungen und Fragen. Ihr Wirken verbindet akademische
Forschung, praktische Planung und gesellschaftliches Engagement.
Kraft holt sie sich in der Natur und im Sport. Sie klettert, geht
auf Schneetouren und macht hochalpine Touren. Trotz eines schweren
Unfalls in den Bergen zieht es sie immer wieder hinauf, und sie ist
überzeugt: «Der Berg hat immer das letzte Wort.» Bruno Blum,
Schokoladenmacher «Äs isch wie's isch» - steht auf dem einen
Unterarm von Bruno Blum und «S' chunnt scho guet» auf dem anderen –
zusammen ergeben diese Sätze seine Lebensphilosophie. Der
65-jährige ist ein Macher, ein Tüftler. Er probiert, verwirft und
ist vielleicht doch irgendwann zufrieden mit seinen Produkten. Seit
rund 8 Jahren produziert er seine eigene Schokolade – sein Antrieb,
er wollte «die für mich beste Schoggi» machen. Beim Solothurner
wandeln sich Eindrücke und Geschmäcker im Kopf in Klänge um. Und so
haben auch die Zutaten seiner Schoggi einen Klang: sie klingen nach
Violine, Cello, Fagotte, Oboe und Triangel – und die ganze Schoggi
nach einer «Symphonie». In einer alten Mühle in Mühledorf/SO
entsteht die Schokoladen von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel
in reiner Handarbeit. In den gleichen Räumlichkeiten, wo die
LaSchoggi-Werkstatt untergebracht ist, hat auch seine
Lebenspartnerin ihre Werkstatt der Genüsse und macht dort
italienische Gebäckspezialitäten. Als gelernter Schriftsetzer hat
er bereits in jungen Jahren für die Regionalzeitung geschrieben und
war dann während Jahrzehnten in der Werbe- und
Kommunikationsbranche tätig und hat für kleine, mittlere und grosse
Unternehmen Werbung konzipiert und umgesetzt. Bruno Blum ist ein
Mensch, der Veränderungen als Chance sieht und der sich auf der
Wanderung auf einem Pilgerweg in Italien auch schon einmal einfach
auflösen wollte. Moderation: Michèle Schönbächler
____________________ Das ist «Persönlich»: Jede Woche reden
Menschen über ihr Leben, sprechen über ihre Wünsche, Interesse,
Ansichten und Meinungen. «Persönlich» ist kein heisser Stuhl und
auch keine Informationssendung, sondern ein Gespräch zur Person und
über ihr Leben. Die Gäste werden eingeladen, da sie aufgrund ihrer
Lebenserfahrungen etwas zu sagen haben, das über den Tag hinaus
Gültigkeit hat.