Unfiltriert & Kaltgehopft: Alles bleibt anders

Willkommen zu einer neuen Folge Unfiltriert & Kaltgehopft –
dem Craft‑Beer‑Format für alle, die spannende
Brauereigeschichten, außergewöhnliche Biere und ehrliche
Gespräche lieben. 


In dieser Episode sprechen Gerrit und Alex mit Simon, dem Gründer
von Buddelship, über die bewegte Geschichte der Brauerei, den
mutigen Umzug aus Hamburg aufs Land und die Entstehung der
Wild‑Beer‑Linie Lost Horizon.


Außerdem gibt Simon exklusive Einblicke in seine Arbeit mit
Holzfässern, spontanvergorenen Bieren, Streuobstwiesen und dem
Spagat zwischen Lohnbrauen, Qualitätskontrolle und kreativen
Projekten.


Wir sprechen über hopfige Lager, West Coast IPAs, ikonische
Buddelship‑Klassiker wie Great Escape, neue Releases (u. a.
Frambois & Elderflower‑Experimente) und über die Frage, wie
schwer es wirklich ist, als kleine Brauerei in der deutschen Bar‑
und Craft‑Beer‑Szene Fuß zu fassen.


Zum Abschluss warten schnelle Quickfire‑Fragen: Must‑try‑Biere,
persönliche Empfehlungen und Simons Motto für seine Brauerei.


Eine Folge voller Craft‑Beer‑Leidenschaft, spannender
Gründer‑Insights und inspirierender Brauerei‑Anekdoten – perfekt
für alle, die tiefer in die Welt von Buddelship und Lost Horizon
eintauchen möchten.