Weiblick #3 mit der Gründerin der "Kaiserschnecke" Simone Embacher

In dieser Folge von Weitblick – Der Podcast für Wirtschaft und
Wandel spricht Thomas Oberhuber mit Simone Embacher, der
Gründerin der Kaiserschnecke. Es ist ein Gespräch über Female
Entrepreneurship im ländlichen Raum, über nachhaltige
Lebensmittelproduktion – und darüber, wie man aus einer
außergewöhnlichen Idee eine funktionierende Landwirtschaftsform
macht. Simone Embacher erzählt von ihrer Reise durch verschiedene
Branchen, von 500 Schnecken im Hochbeet bis zu 200.000 Tieren –
und warum Mut, Hausverstand und eine Portion Idealismus oft der
beste Businessplan sind.