Visionäre, Strategen, Gastgeber

Josef „Seppi“ Jenewein, Mitgründer und Geschäftsführer von Bergblut, spricht im Podcast über die bewegte Geschichte hinter einer der bekanntesten österreichischen Bio-Saftmarken. Vom Leistungssport geprägt, entwickelte sich bei ihm früh ein starkes Bewusstsein für Gesundheit, Ernährung und Qualität. Doch der Weg von der Idee zur erfolgreichen Marke war alles andere als einfach.


Im Gespräch geht es um die Herausforderungen eines jungen Food-Start-ups, um Haltbarkeit, Produktionsprobleme, finanzielle Krisen und die Verantwortung, ein Unternehmen in schwierigen Zeiten neu auszurichten. Seppi spricht offen über Druck, Entscheidungen und den Anspruch, kompromisslose Qualität zu liefern.


Gleichzeitig gibt die Folge spannende Einblicke in Markenaufbau, Gastronomie, Einzelhandel, Produktentwicklung und die Zukunft von bewusster Ernährung. Eine ehrliche Unternehmergeschichte über Vision, Ausdauer und die Frage, wie Vertrauen wirklich entsteht.

In dieser Folge des Podcasts spricht Armin Kuen mit Ekkehard Wimmer, dem Landesleiter der Tiroler Bergrettung, über eine Organisation, die im alpinen Raum eine zentrale Rolle spielt. Wimmer gibt persönliche Einblicke in seinen Weg zur Bergrettung und zeigt, was es bedeutet, ein Ehrenamt auf diesem Niveau auszuüben. Die Bergrettung ist dabei weit mehr als reine Einsatzorganisation: Sie steht für Ausbildung, Verantwortung und eine starke Gemeinschaft, die Menschen in Notsituationen hilft – unabhängig von Ursache oder Verschulden. Besonders deutlich wird, wie komplex die Struktur mit tausenden Mitgliedern, zahlreichen Ortstellen und Spezialeinheiten ist und wie hoch die Anforderungen an Ausbildung und Einsatzbereitschaft sind.


Ein weiterer Fokus liegt auf der Rolle der Bergrettung im Zusammenspiel mit dem Tourismus. Sicherheit ist ein zentraler Bestandteil der alpinen Infrastruktur und ein entscheidender Faktor für die Qualität von Destinationen. Die Zusammenarbeit mit Bergbahnen, Regionen und Tourismusverbänden hat sich in den letzten Jahren deutlich intensiviert. Gleichzeitig bleibt die Bergrettung ein System, das stark vom Ehrenamt getragen wird – mit allen Herausforderungen in Bezug auf Zeit, Organisation und Nachwuchs.


Besonders eindringlich ist der Blick auf den aktuellen Winter: Eine außergewöhnliche Schneesituation sorgt für erhöhte Lawinengefahr und eine hohe Zahl an Einsätzen. Wimmer betont die Bedeutung von Tourenplanung, Erfahrung und Eigenverantwortung – und macht klar, dass selbst gute Ausrüstung allein nicht ausreicht. Neben den körperlichen Anforderungen werden auch die psychischen Belastungen sichtbar, die Einsätze mit sich bringen können. Am Ende steht ein klares Bild: Bergrettung ist gelebter Idealismus – und ein unverzichtbarer Bestandteil des Lebensraums Alpen.

Anton Juffinger, Biometzger und Pionier der österreichischen Biobranche, ist zu Gast in einer neuen Folge von Weitblick – Der Podcast für Wirtschaft & Wandel. Im Gespräch mit Thomas Oberhuber erzählt er von seinem Weg vom Biobauernhof über die Metzgerlehre bis hin zum Aufbau eines eigenständigen Unternehmens, das heute für Qualität, Haltung und glaubwürdige Wertschöpfung steht.


Im Zentrum der Folge steht die Frage, was biologische Lebensmittelproduktion tatsächlich bedeutet – jenseits von Schlagworten und Werbeversprechen. Juffinger spricht über Tierwohl, gesetzlich geregelte Bio-Standards, die Bedeutung funktionierender Lieferketten und darüber, warum echte Qualität nur dann entstehen kann, wenn die gesamte Kette vom Bauernhof bis zur Verarbeitung zusammenpasst. Dabei wird auch deutlich, weshalb Bio an der Theke zwar oft teurer wirkt, gesamtgesellschaftlich, aber nachhaltiger und langfristig günstiger sein kann.


Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Unternehmertum und Innovationskraft: Wie wächst ein Betrieb vom Handwerk zur modernen Lebensmittelproduktion? Welche Rolle spielen Mut, Familie und langfristige Partnerschaften? Und warum braucht es gerade in einer stark regulierten und preissensiblen Zeit klare Haltung und unternehmerische Überzeugung? Die Folge zeigt: Zukunftsfähige Wirtschaft entsteht dort, wo Qualität, Verantwortung und Mut zusammenspielen – und wo Produzent:innen bereit sind, für ihre Werte einzustehen.

In dieser Folge von Weitblick – Der Podcast für Wirtschaft und Wandel spricht Thomas Oberhuber mit Simone Embacher, der Gründerin der Kaiserschnecke. Es ist ein Gespräch über Female Entrepreneurship im ländlichen Raum, über nachhaltige Lebensmittelproduktion – und darüber, wie man aus einer außergewöhnlichen Idee eine funktionierende Landwirtschaftsform macht. Simone Embacher erzählt von ihrer Reise durch verschiedene Branchen, von 500 Schnecken im Hochbeet bis zu 200.000 Tieren – und warum Mut, Hausverstand und eine Portion Idealismus oft der beste Businessplan sind.