Episode 23: Julia Zotter – Die neue Zotterchefin über Schokolade mit Hirn und warum Fehler zum Rezept gehören

Algen, Schnitzel oder Heuschrecken: Die Marke Zotter ist für
ungewöhnliche Geschmackskombinationen bekannt. Nun weht im
Unternehmen ein frischer Wind: Im März 2026 hat Julia Zotter die
Geschäftsführung von ihrem Vater und Gründer Josef Zotter
übernommen. Das Business ist der 38-Jährigen keineswegs neu:
Viele der rund 350 erhältlichen Schokoladensorten wurden von
Julia Zotter mitentwickelt oder stammen gänzlich aus ihrer Feder.
Schon seit ihrer Jugend arbeitet sie im Zotter-Imperium mit, und
auch mit Unternehmensführung kennt sich die Neo-Chefin aus. 2014
baute sie das Zotter-Schokotheater in Shanghai auf. Andrea
Jerković und Peter Siegmund trafen die Unternehmerin in der
Zotter Schokoladenwelt in Riegersburg und sprachen mit ihr über
den Erfolg der Marke Zotter, welche Lektion sie während ihrer
Zeit in China gelernt hat, warum die Familie Zotter so
transparent mit dem Thema Scheitern umgeht und wie die Insolvenz
 ihres Vaters in den 1990er-Jahren das Unternehmen geprägt
hat.