Über Sporternährung und Adaptogene | mit Dr. Georg Abel

In dieser Episode ist Prof. Dr. Georg Abel zu Gast,
Ernährungswissenschaftler, Ironman Triathlet und Coach. Wir
sprechen darüber, was Sporternährung wirklich von einer „normalen“
ausgewogenen Ernährung unterscheidet und wo der größte Denkfehler
bei ambitionierten Freizeitsportler:innen liegt. Dabei geht es auch
um das Thema Zucker: Im Alltag oft verteufelt, im Sport jedoch
teilweise strategisch eingesetzt – und um die Rolle von
Kohlenhydraten für Performance und Regeneration. Wir schauen uns
an, was physiologisch passiert, wenn wir mit leeren
Glykogenspeichern trainieren, wann nüchternes Training sinnvoll
sein kann und wann es auch im Hinblick auf Unterschiede zwischen
Frauen und ...


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