Folge 03: Taste the Waste

In dieser besonderen Folge sprechen Ernährungssoziologe Dr. Daniel
Kofahl und ich mit Gemüse-Expertin Esther Kern über den
Kult-Dokumentarfilm "Taste the Waste". Wir diskutieren, wie
schockierend alltägliche Lebensmittelverschwendung wirklich ist,
welche absurden Mechanismen dahinterstecken – und warum es uns
trotzdem so schwerfällt, daran etwas zu ändern. Gemeinsam fragen
wir uns, was sich seit dem Film verändert hat, welche Lösungen
wirklich funktionieren und wie Genuss, Wertschätzung und
Nachhaltigkeit endlich zusammenfinden können. Ein inspirierender
Austausch über Ressourcen, Verantwortung und die kleinen
Aha-Momente im Alltag – für alle, die Lebensmittel neu denken
wollen.