#112 Antientzündliche Ernährung in der Zahnarztpraxis: sinnvoll oder nur ein Trend?

In dieser Gastfolge spreche ich mit Ökotrophologin Katrin
Kersting darüber, warum Ernährung bei Parodontitis und
Wundheilung eine entscheidende Rolle spielen kann. Du bekommst
praxisnahe Impulse, die du sofort im Team oder im
Patientengespräch einsetzen kannst, ohne zu missionieren.

Wir klären in der Folge:
- Warum manche PA-Therapien nicht optimal verlaufen
- Was Ernährung mit Entzündungsneigung und Plaque-Index zu tun
hat
- Wie du Patient:innen in die Eigenverantwortung bringst
- Welche antientzündlichen Lebensmittel sich konkret eignen

Grundlage ist unter anderem die Hamburger City Health Study
(2023) mit über 5.600 Patient:innen.

Das weiterführende Seminar mit Katrin findest du in der Praxis
Pilot Membership (live am 10.03.2026, 18.30 Uhr) und dauerhaft
als Aufzeichnung verfügbar