#17 Gäste sind genauso wie wir

Elin berichtet von ihrer Zeit in London und ihrem neuen Job – mit
Einblicken aus einer der spannendsten Gastro-Städte Europas. Was
läuft dort anders? Was nimmt sie mit?


Laura stellt ihre Milk-Wash-Drinkkreation vor und erzählt, wie
Gäste auf den außergewöhnlichen Cocktail reagieren. Außerdem
sprechen wir über den Umgang mit Gästen – auch wenn sie mal frech
oder herausfordernd werden.


Ein großes Thema: Musik im Dinner Club. Warum der richtige Sound
entscheidend für das Gästeerlebnis ist und warum es oft
überraschend schwer ist, passende DJs zu finden.


Disclaimer: Wir nehmen in dieser Folge ein alkoholisches Getränk
zu uns - bitte genießt Alkohol verantwortungsvoll.