#26 Der Bio-Markt zieht auseinander: Wo jetzt Chancen sind – und wo Vorsicht gilt

Der Bio-Markt läuft nicht in eine Richtung: Während Hafer weiter
unter Druck steht, zeigen Soja und einzelne Nischenkulturen neue
Chancen. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit
Katharina Gräf (Ressort Sonderkulturen) und Stefan Schmidt
(Ressortleiter Druschfrüchte) von der Marktgesellschaft der
Naturland Bauern AG über: • Hafer: warum der Druck bleibt • Soja:
Chancen – aber Abnehmer genau prüfen • Sonnenblume: knapper Markt,
LO/HO richtig einordnen • Braugerste: warum ohne Vorkontrakt
riskant • Futtergetreide: warum wieder Bewegung drin ist •
Raps/Hanf/Weizen: worauf es bei Vermarktung & Qualität ankommt
• Goldhirse & Co.: Nischen mit Potenzial Jetzt reinhören, wenn
du: • wissen willst, wo aktuell Vorsicht geboten ist • oder nach
realistischen Marktchancen im Ökolandbau suchst Informationen zum
glutenfreien Anbau:
https://marktgesellschaft.de/wp-content/uploads/2025/09/MGN_Handout__Sonderkulturen_gluten_allergenfreie_Druschfruechte.pdf
Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html WIR BIO-BAUERN
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