80 - Kochen wir uns dumm?

Kochen ist normalerweise eine alltägliche Angelegenheit. Jedoch
setzen vermehrt Menschen auf Fertigprodukte oder bestellen ihr
Essen schon zubereitet nach Hause. Aber auch frisch vorbereitete
Gerichte mit Zubereitungsanleitung erleben einen Boom in der
heutigen Zeit. Darüber hinaus gibt es bei unzähligen
Lebensmitteln mittlerweile Kurzinstruktionen für die einfache
Handhabe. Da stellt sich jedoch die Frage, ob diese Menschen das
Kochen gänzlich verlernt haben oder sie handwerklich sowie
intellektuell einfach nicht mehr in der Lage sind, sich mit dem
Kochen auseinanderzusetzen. Darüber sprechen Metzgermeister sowie
Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan in dieser Episode des
Podcasts Heiße Theke.