Podcaster
Episoden
11.01.2026
44 Minuten
Aus unseren Essgewohnheiten kann man viel über uns erfahren.
Dabei ist es jedoch nicht nur entscheidend, was auf den Teller
kommt, sondern auch, wie das Gericht zubereitet wird. Diese Dinge
geben mehr Aufschluss über einen Menschen, als man vorerst denkt.
Wie man durch Essen Menschen lesen kann, diskutieren
Metzgermeister sowie Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan
in der heutigen Folge des Podcasts Heiße Theke.
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04.01.2026
42 Minuten
Lebensmittelverschwendung ist alltäglich. Viele werfen ihr noch
haltbare Lebensmittel in den Müll, weil sie gar nicht wissen,
dass man auch noch einige abgelaufene Lebensmittel essen kann.
Doch woran liegt es, dass eine beachtliche Zahl von Menschen
nicht weiß, was noch essbar ist und was nicht? Metzgermeister
sowie Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan sprechen
darüber.
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28.12.2025
44 Minuten
Unser Jahresrückblick für 2025 ist da. Metzgermeister und
Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan sprechen über die
Highlights des Jahres 2025. Dabei gehen sie auch darauf ein, was
für die Metzgerei Freyberger nicht so gut lief. Erfahrt alles
über Events, Projekte und Fails des Jahres 2025.
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21.12.2025
42 Minuten
Ob Feuerwerk an Silvester noch zeitgemäß ist, wird jedes Jahr in
den Medien diskutiert. Es gibt deutliche Befürworte des
klassischen Böllerns am Jahresende. Aber auch zahlreiche Gegner.
Metzgermeister sowie Fleischsommelier und Ercan, sehen sich
einmal die Faktenlage dazu an und ziehen ein deutliches Fazit.
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14.12.2025
44 Minuten
Wurst ist nicht nur in Deutschland eine bekannte Spezialität,
sondern sogar weltweit. Salami, Sucuk und Bratwurst sind global
berühmt und ein jeder hat schon von diesen Wurstsorten gehört.
Doch wie sieht es fernab der bekannten Bestseller aus? Wie isst
die ihre Wurst und was gibt es da eigentlich noch so für schätze?
Metzgermeister sowie Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan
nehmen sich heute diesem Thema an.
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Über diesen Podcast
Heiße Theke ist ein Podcast der Metzgerei Freyberger über
kulinarisches Essen, Lebensmittelhandwerk, Unternehmertum und
hitzigen Diskussionen mit persönlichem und gesellschaftlichen
Hintergrund. Dabei gehen die Podcaster Dirk und Ercan mit Ansichten
an die Themen heran, die unterschiedlicher nicht sein könnten, was
den Podcast Heiße Theke zu einem lustigen und informativen Hörspiel
werden lässt. Jeden Sonntag um 16:45 Uhr kommt eine neue
Episode.
Podcast als Video: https://www.youtube.com/@HeißeTheke
Unsere Netiquette: https://www.mf58.de/pages/netiquette
Impressum: https://www.mf58.de/policies/legal-notice
Hier gibt es hochwertiges Fleisch: https://www.mf58.de
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