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Alle glauben, Getreide sei die Basis und Protein der Feind, dabei
ist das Modell, mit dem wir aufgewachsen sind, in der USA gerade
offiziell eingestürzt.

In dieser Folge sprechen wir darüber, warum die USA ihre
Ernährungsempfehlungen buchstäblich auf den Kopf gestellt haben
und warum das, was gestern noch „ungesund“ war, heute das neue
Fundament ist. Wir erklären, warum die klassische Pyramide in
einer metabolischen Krise nicht mehr funktioniert und warum
Länder wie Brasilien oder Kanada uns zeigen, wie moderne
Ernährung wirklich aussehen muss.

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„Die Ernährungspyramide ist neu“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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