Nährstoffbombe Haselkätzchen

Eine der ersten Pflanzen, die du im Jahr für dich nutzen kannst,
ist die Gemeine Hasel (Corylus avellana). Sonst sind wir ja eher
auf die Haselnüsse fokussiert, die erst im Herbst reif werden.
Aber auch die bereits im Winter blühenden Haselkätzchen sind
kulinarisch und als Heilmittel interessant. 



In dieser Folge vom Kräuternote Podcast erfährst du:


·        warum Haselkätzchen echte
Winter-Superfoods sind


·        wie du sie sicher erkennst und
sammelst


·        welche Inhaltsstoffe &
Heilwirkungen sie haben


·        wie du Haselkätzchen kulinarisch
nutzen kannst



Welche Erfahrungen hast du mit der Verwendung von Haselkätzchen
gemacht?


Schreib mir das gern auf Instagram unter @kraeuternote oder
hinterlasse einen Kommentar auf Spotify. 



Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine
Kräuternote. 
Deine Anja 


Links: 


Haselkätzchen-Rezepte:
https://www.pflanzensprache.de/l/3-rezepte-mit-haselnusskatzchen/





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