WACHSEN, OHNE DIE SEELE ZU VERLIEREN (mit Hotelier Josef „Sepp" Schwaiger)

WACHSEN, OHNE DIE SEELE ZU VERLIEREN (mit Hotelier Josef „Sepp"
Schwaiger) Josef „Sepp" Schwaiger ist in dem Hotel aufgewachsen,
das er heute führt – und hat daraus weit mehr gemacht als einen
Familienbetrieb. Nach einem Architekturstudium und ersten Jahren in
der Baubranche kehrte er 2008 nach Maria Alm am Hochkönig zurück,
übernahm den elterlichen 29-Zimmer-Gasthof und baute ihn zu einem
72-Zimmer-Lifestyle-Hotel um. Zehn Jahre später folgte das Hotel
SEPP – ein Adults-only-Konzept, das in der Branche für Aufsehen
sorgte und ihm 2019 den Titel „Hotelier des Jahres" bei den Rolling
Pin Awards einbrachte. Heute steht die The Eder Collection für drei
eigenständige Häuser mit klaren Haltungen: Lifestyle, Adults-only,
Family. Sepp verbindet Tradition mit Vision, Architektur mit
Gastfreundschaft – und ist nebenbei noch Tourismus-Vorstand der
Hochkönig-Region, Aufsichtsrat der Bergbahnen und zweiter
Bürgermeister von Maria Alm. Wie schafft man es, aus einem
Dorfgasthof eine Collection-Marke zu machen, ohne die Seele zu
verlieren? Und was bedeutet es, Hotelier mit Haltung zu sein – in
einer Branche, in der Gäste alles erwarten, aber Authentizität das
Seltenste ist? Ein Gespräch über den Mut, gegen den Strom zu bauen,
über Charity als Teil der Unternehmens-DNA und über die Frage,
warum echte Gastfreundschaft nicht kopierbar ist – sondern nur
lebbar. **Josef „Sepp" Schwaiger** Hotels (mit Links) The Eder
Collection (Übersicht): https://www.theedercollection.com/ Hotel
eder (Lifestyle & Wellness): https://www.hoteleder.com/ Hotel
SEPP (Adults-only, 21+): https://www.edersepp.com/ EdeR FriDa
(Family Hotel): https://www.ederfrida.com/ Projekte &
Engagement (Auswahl) Grundstein Eder Collection (2018): Eröffnung
des neu gebauten Hotel SEPP + Gründung der edersepp KG (Startpunkt
der Collection-Expansion). Charity / Krebs­hilfe: Charity-Schiene
der Eder Collection u. a. Pink Ribbon, SEPP Classics, Kingdom of
Men, außerdem Wings for Life (Übersicht):
https://www.theedercollection.com/charity/ Ehrungen / Awards
Hotelier des Jahres 2019 (Rolling Pin Awards):
https://www.rollingpin.de/people/rolling-pin-awards-2019-josef-sepp-schwaiger
Independent Hotel Leader of the Year / „Hotel Leader of the Year
2025“ (Independent Hotel Show / IHM Awards 2025 –
Berichterstattung):
https://www.tophotel.de/ihm-awards-2025-das-sind-die-gewinner-376515/
https://www.gastroreport.de/news/2025/11/independent_hotel_show_awards_2025_gewinner.php
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