#21 - Abern und Labern (mit Küchenmeisterin Carola Arnold)

In dieser Folge des Whysker Podcasts geht es ums Kochen, Genießen
und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln – ganz ohne erhobenen
Zeigefinger, dafür mit viel Erfahrung und ehrlicher Neugier.



Zu Gast ist Carola Arnold, Küchenmeisterin aus Cunewalde in der
Oberlausitz und leidenschaftliche „Laber-Tante“, wie sie sich
selbst nennt. Gemeinsam sprechen wir über ihren Weg in die Küche,
über Kochen als Berufung, über Zeit, Routinen und darüber, warum
gutes Essen weder kompliziert noch teuer sein muss.



Es geht um bewussten Genuss statt Nebenbei-Snacks, um den Wert
von Lebensmitteln, um Küchenmythen und um ganz praktische Fragen
aus dem Alltag zwischen Familie, Arbeit und Kochtopf – geprägt
von regionaler Bodenständigkeit und persönlicher Erfahrung.



Wir sprechen sehr offen und persönlich und sind, wie ich es mir
schon dachte, das eine oder andere Mal etwas abgeschweift. Das
darf aber sein – genau darin liegt der Reiz. Eine Folge für alle,
die Essen nicht nur als Nahrungsaufnahme verstehen, sondern als
Teil von Lebensqualität.



Wusstet ihr übrigens, dass ich eine Mitschuld an der Existenz von
Carolas irischem Sodabrot habe?
Hört einfach mal rein und gebt mir gerne Rückmeldungen zu dieser
Folge.


Wenn's euch gefällt, empfehlt die Folge – oder auch den ganzen
Podcast – gerne weiter. Natürlich freue ich mich auch über eine
gute Bewertung auf einer Plattform eurer Wahl. Vielen Dank!


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