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  4. 19. Was ist Kig Ha Farz? Der bretonische Klassiker mit Far du & Far gwenn
In dieser Podcast-Folge nehme ich euch mit in die Bretagne – zu
einem Gericht, das dort wirklich jeder kennt: Kig Ha Farz. Ein
traditioneller bretonischer Eintopf mit Fleisch, Würsten und
Wintergemüse… und dazu zwei besondere Teige, die direkt in der
Brühe gegart werden: Far du (mit Buchweizen) und Far gwenn (heller
Teig).

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„19. Was ist Kig Ha Farz? Der bretonische Klassiker mit Far du & Far gwenn“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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