Zwischen Sherrynoten und Feuer: Die zwei Gesichter von Dalmore
Ein Whisky für die Zigarre, ein Whisky für den Moment – darum
geht es in dieser Folge von True Delight. Michel, Patrick und
Steffen sprechen erneut mit Phong Ngo, Markenbotschafter von The
Dalmore, über zwei Highland Single Malts, die nicht
gegensätzlicher sein könnten: den Dalmore Cigar Malt und den
Dalmore 18. Es geht um Fassreifung zwischen Sherry, Rotwein und
Bourbon, um Farbe, Tiefe, Tannine – und darum, warum ein Finish
einen Whisky komplett verändern kann. Dazu erklärt Phong, wie
Dalmore mit Farbstoff umgeht, was Sherryfässer über 30 Jahre alt
mit dem Geschmack machen und warum manche Whiskys bleiben,
während andere sofort verschwinden. Zum Abschluss wird es
praktisch: Dalmore 12 als Highball, verfeinert mit Tonka, English
Breakfast Tea und Pink Grapefruit – ein Beispiel dafür, wie
Whisky, Zigarre und Barkultur zusammen einen Abend tragen. True
Delight – Genussgespräche. Zigarren. Whisky. Menschen, die
wissen, wie Genuss klingt.
Links zur Folge:
Der Dalmore Whiskey:
https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/whisk-e-y/herkunftsland/schottland/dalmore-cigar-malt-single-malt-whisky
Dalmore bei Insta: https://www.instagram.com/thedalmore
True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum
Innehalten.
Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen
über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten
ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und
Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus
der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme
ineinander übergehen.
Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an
Erwachsene ab 18 Jahren.
Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische
Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein
volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und
verantwortungsvoll.
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Email: lounge@brinkmannfinest.de
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Steffen Brinkmann
Mecklenburgstraße 13
19053 Schwerin
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