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Koral Elci: Kitchen Guerilla - Über Soulfood und die Kantine der Zukunft

Koral Elci: Kitchen Guerilla - Über Soulfood und die Kantine der Zukunft

DER HAMBURGER Inside. Stimmen dieser Stadt vor 8 Monaten

Von kulinarischen Pop-Ups bis zur Revolution in der Mittagspause

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Selber kochen kann Koral Elci natürlich, und zwar hervorragend!
Große Stärke des Gastronomen ist auch das Gastgeben und Freund
sein: fast jede Woche lädt er einen anderen Hamburger Super-Koch
ein, mittags im Table Dot mit seinem Team feinst anzurichten. Seit
Monaten die inoffizielle Kantine vom HAMBURGER, ums Eck vom
Stella-Haus, in der Willy-Brandt-Straße 59. Dort, wo früher Hamburg
Süd residierte. Als Pop-up auch im Kaufmannshaus an der
Bleichenbrücke 10, und als feste Institution im Montblanc-Haus
„Bistro 149“. Moderation & Produktion: Boris Rogosch Links zu
dieser Episode: https://www.table-dot.com/
https://www.instagram.com/bistro_149/
https://www.kitchenguerilla.com www.derhamburger.info/podcast Mehr
über das Magazin und den Podcast Der Hamburger:
www.derhamburger.info