#56 Reich an Protein = reich an EBITDA?

Protein ist aus dem Gym in jedes Supermarktregal vorgedrungen:
Whey-Shakes, Protein-Pizza, High-Protein-Joghurt und sogar
Snickers mit 20 g Eiweiß. In dieser MCDC-Folge analysieren wir
den Milliardenmarkt – von 75% Bruttomargen und CVC-Deals bis hin
zu ultra-processed Health-Washing.


Wir decken auf: Warum wir plötzlich 2 g/kg brauchen (statt 0,8
g/kg), wer mit ESN, Barebells und Aldi Sports am Hype verdient,
und ob Dein Proteinriegel wirklich gesünder ist als Kartoffeln +
Ei. Für alle Ernährungs-, Brand- und Retail-Profis.


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