Ernährungs-Docs SPEZIAL - Prof. Martin Smollich über Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel sind buchstäblich in aller Munde: Vitamin
D, Vitamin B12 oder auch Omega-3-Fettsäuren - für viele gehören
solche Pillen und Kapseln zum Alltag. Hinzu kommen zahlreiche
pflanzliche Präparate wie Kurkuma oder Ashwagandha, für die es
einen immer größeren Markt gibt. Doch wie sinnvoll sind
Nahrungsergänzungsmittel wirklich? Wie werden sie kontrolliert, und
wann können sie vielleicht sogar gefährlich werden? In unserem
ersten Ernährungs-Docs SPEZIAL ist Pharmakologe Prof. Martin
Smollich zu Gast. Er weiß auch, wie man seriöse Infos von Marketing
unterscheiden kann.

Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle
ernährungsmedizinische Beratung!

Höchstmengenvorschläge vom Bundesamt für Risikobewertung
(BfR):
https://www.bfr.bund.de/cm/343/aktualisierte-hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamine-und-mineralstoffe-in-nahrungsergaenzungsmitteln-und-angereicherten-lebensmitteln-2024.pdf


Nahrungsergänzungsmittel - Welche sind sinnvoll?
https://www.ndr.de/nahrungsergaenzungsmittel-130.html

"Synapsen - ein Wissenschaftspodcast" über
Nahrungsergänzungsmittel:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/synapsen-ein-wissenschaftspodcast/urn:ard:show:98d6740e7ca9df1a/


Vitamin D:
https://www.ndr.de/vitamindmangel101.html

Vitamin B12:
https://www.ndr.de/vitamine144.html

Calcium:
https://www.ndr.de/calciummangel-100.html

Nahrungsergänzungsmittel - Gefahr durch Überdosierung:
https://www.ndr.de/nahrungsergaenzungsmittel104.html

Kurkuma:
https://www.ndr.de/kurkuma106.html

Grundrezept Shake mit körnigem Frischkäse:
https://www.ndr.de/proteinshakesrezepte100.html

Informationen der Verbraucherzentrale:
https://www.klartext-nahrungsergaenzung.de/

Informationen der Bundeszentrale für Ernährung:
https://www.bzfe.de/

Schwangerschaft und NEM:
https://www.gesund-ins-leben.de/

Nahrungsergänzung bei Krebs:
https://www.krebsinformationsdienst.de/ernaehrung-bei-krebs/nahrungsergaenzungsmittel


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1.ard.de/15Minuten

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Nadine Becker
Produktion: Frank Kunkel, Marvin Leesch
Redaktion: Anna Kohout