#019 | Julius Palm - Head of Strategy & Brand bei followfood

In dieser Folge von Respekt & Haltung spricht Philipp Maier
mit Julius Palm, Head of Strategy & Brand bei followfood.
Ausgehend von Julius’ Weg - vom Studium der Umweltsoziologie bis
zur Arbeit in einem Lebensmittelunternehmen, geht es um die
Frage, wie sich unternehmerisches Handeln mit Verantwortung
verbinden lässt und warum „zukunftsfähig wirtschaften“ mehr ist
als ein guter Claim.


Im Gespräch wird deutlich, warum Begriffe wie Ehrbarkeit bei
followfood zwar nicht wörtlich im Alltag stehen, aber in Themen
wie Gemeinwohl, Integrität und Transparenz konkret werden. Julius
erklärt, wie followfood versucht, ein anderes Lebensmittelsystem
vorzudenken: vom Ursprung als nachhaltige Fischmarke bis zum
Anspruch, Landwirtschaft, Lieferketten und Kreisläufe
mitzudenken. Dabei geht es auch um die Schattenseiten der
Branche: Greenwashing, Preisdruck und die Frage, wie glaubwürdig
Marken bleiben, wenn es schwierig wird.


Eine Folge darüber, warum Lebensmittel ein riesiger Hebel für
Veränderung sind, weshalb Verantwortung nicht allein bei
Konsument:innen liegen kann, und wie Haltung gerade dann sichtbar
wird, wenn niemand hinschaut.





Reinhören lohnt sich - für alle, die wissen wollen, wie
Nachhaltigkeit im Supermarkt, in Lieferketten und im
Unternehmensalltag zusammenhängt.





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Stimmen!





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„Wir haben die Verantwortung, ihr den Genuss.“ - Julius Palm





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