Nice up the Dance? Warum Expansion kein Glücksspiel ist

In dieser Folge von Unternehmer Jam Session ist zum zweiten Mal
Sascha Pillmann-Behr zu Gast. Mit dabei ist Sascha Nobbe, ein
langjähriger Mitarbeiter von Sascha Pillmann-Behr. Wir sprechen
über die Realität von Expansion, Franchise und
Mietvertragsverhandlungen in der Gastronomie. Im Mittelpunkt steht
eine zentrale Erkenntnis: Wer selbst emotional am Standort hängt,
verhandelt schlechter. Anhand zahlreicher echter Fälle zeigen die
beiden, warum Franchise-Nehmer oft zu früh Kompromisse eingehen –
und wie falscher Aktionismus, Frust und Zeitdruck zu langfristig
schlechten Verträgen führen können.