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Jonas Hauke – Der Herr der Weinlust

Jonas Hauke – Der Herr der Weinlust

SOMMELIER vor 7 Monaten

Ernsthaft saufen dürfen und Wein glaubhaft lecker finden

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Ja, man darf auch mal saufen, ja, Wein muss Spaß machen, und ja,
man kann sich auch bei hochwertigen Weinen den Stock aus dem Rücken
ziehen. Wein ist Genuss, Gefühl und Herz – egal ob aus einer
einfachen Flasche oder einer großen. Es gibt nicht viele, aber es
gibt Menschen wie Jonas Hauke, die Wein lecker trinken, Essen und
Trinken zelebrieren und dabei authentisch leben können – im
Restaurant, auf Reisen oder einfach im Alltag. Er ist ein Typ, ein
Charakter, er ist authentisch und unfassbar ehrlich. Er ist Jonas
Hauke: ein Unikat und gleichzeitig auf der anderen Seite ein Freak,
ein Nerd, ein Wissender, ein Fühlender. Einer, der Winzer, ihre
Arbeit, ihre Tradition und ihre moderne Sicht auf Wein respektiert.
Denn es ist nicht so, dass er Wein nicht ernst nimmt – er
überbewertet ihn nur nicht. Das ist keine Kunst, das ist Talent.
Denn bei aller gelebten Leichtigkeit, bei allem Lifestyle, bei
aller Lebensfreude und allem Partytum kauft man ihm jede Silbe
seines Weinseins ab. Wein ist für ihn keine Frage von Geld oder
Status, sondern von Liebe, Beziehung und ehrlichem Genuss. Da er
neben all der Leichtigkeit eine überzeugende Kompetenz, ein tiefes
Verständnis für Business, eine große Nähe zu Winzern und eine
unvergleichliche Weinliebe auszustrahlen vermag, wirkt nichts
aufgesetzt. Er nimmt seine Gäste, seine Beziehung zum Wein und
seine Weinwelt ernst – aber eben nicht verbissen, nicht elitär,
nicht abgehoben. Und genau davon können sich nicht wenige eine
gewaltige Scheibe Humor abschneiden, sich entspannen, genießen und
einfach mal wieder lachen.