Vom Garagenprojekt zum Weingut Dambach

Garagenwein, große Träume und kein Platz für heilige Kühe: In
dieser Folge von „Wein Lesen“ erzählen Sven
Ohlinger und Philipp Seeger, wie man ein traditionsreiches
Weingut einmal komplett auf links dreht – mit Bio-Anbau,
Burgunder-Fokus und viel Herzblut. Es geht um Knipser-Schule,
Chardonnay als heimlichen Star, Diskussionen ohne Würfeln und
warum Perfektion zwar anstrengend, aber verdammt lecker ist.


https://www.dambach-wein.de/


Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.


„Wein Lesen“ ist ein Podcast von DAS
INVESTMENT.


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