Jahresrückblick 2025 - Zwischen Handwerk, Familie & großen Momenten

2025 war ein Jahr voller Highlights, Begegnungen und großer
Emotionen – aber auch ein Jahr, das unserer Branche viel abverlangt
hat. In dieser besonderen Jahresrückblick-Folge von WURSTgeflüster
spreche ich offen über die Realität des Fleischerhandwerks in
Österreich: schwankende Rohstoffpreise, hohe Energie- und
Personalkosten und ein System, das es gewerblichen Betrieben nicht
immer leicht macht. Und darüber, warum wir trotzdem unseren Weg
gegangen sind – mit Haltung, Leidenschaft und Verantwortung.
Gemeinsam blicken wir zurück auf ein ereignisreiches Jahr mit
vielen persönlichen und beruflichen Highlights: die Gründung der
Rib Eye Boys und den Aufbau unserer Produktlinie unzählige
Grillaktionen, Events und Genussmomente große Auftritte vom
Steiermarkfrühling bis zum MotoGP in Spielberg internationale
Erlebnisse – inklusive eines ganz besonderen Moments: erstmals
Buchberger Würstel gemeinsam mit meinem Vater in einer von mir
geplanten Wurstmanufaktur in Bangkok ️ sowie private Meilensteine
wie Familie, Jubiläen und Weihnachten bei Buchberger Diese Folge
ist ein Dank an meine Familie, unsere Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter, unsere Partner und vor allem an euch – unsere
Kundinnen und Kunden – für Vertrauen und Treue in herausfordernden
Zeiten. Zum Abschluss gibt es einen Ausblick auf 2026: Bangkok,
Moose Hot Dogs, viele Grillveranstaltungen und neue Projekte mit
den Rib Eye Boys. Eine Folge über Handwerk, Regionalität, Genuss
ohne Ideologie – und über die Frage, warum wir wissen, woher wir
kommen, um zu wissen, wohin wir gehen.