#63 Food & Health Trendreport 2026 - unsere Ins & Outs für das kommende Jahr

Wir schauen in die Glaskugel und sprechen über Nostalgie,
Einmachgläser, Obstbrand und Ballaststoffe.
Wait – what?


Der Trend ceos Forecast – Food Edition ist da.


Mit dieser Folge starten wir eine neue Serie, in der wir alle
Lebensbereiche auseinandernehmen.


Was erwartet uns 2026?
Was ist wirklich in – jenseits von Hypes?
Was wollen wir selbst neu lernen, verlernen oder besser machen?


Schnallt euch an für Zukunftsmusik und Prognosen,
die Orientierung geben – ohne Druck, dafür mit ceo
Energie.


In dieser Folge sprechen wir über:





Fiber is the new Protein – warum Ballaststoffe 2026 wichtiger
werden als reiner Protein-Fokus

Darmgesundheit & funktionale Ernährung statt
performativem Health-Tracking

Warum nicht alles für alle gilt (Elektrolyte, Salz,
Supplements & Blutbilder)

Food as a Core Aesthetic: Essen als Teil von Marken, Mode,
Interior & Identität

Nostalgie 2.0: Schwarzwälder Kirsch, Donauwelle, Oma-Rezepte
& echte Imperfektion

Natur, Bitterkeit & Tiefe: Röstaromen, erdige
Geschmäcker, Textur statt Zucker

Die Tee-Renaissance: Matcha war erst der Anfang – Oolong,
Hojicha & Genmaicha incoming

Fokus ohne Pushen: warum Wachheit 2026 nicht mehr nur aus
Koffein kommt

Conscious Indulgence: Genuss und Gesundheit nicht mehr
gegeneinander ausspielen

Warum Saufen out ist und bewusster Genuss (auch mit Alkohol)
wieder in wird

Kuratierte Lunchboxen, Bento-Ästhetik & Essen als neue
Liebessprache

Japan & Korea als nächste große Food-Influencer (Miso,
schwarzer Sesam, Handwerk)

Was 2026 wirklich out ist: Teebeutel, Sonnenblumenöl,
Clean-Eating-Druck & Überhyping



Kapitel


06:50 – Fiber is the new Protein

12:00 – How to Funktionale Ernährung

21:00 – Food as a Core Aesthetic

23:00 – Nostalgie is back

34:00 – Tee ist der neue Kaffee?!

52:00 – Was 2026 wirklich out ist

1:01:30 – Unsere persönlichen Ins & Outs für 2026



Ciao Kakao ️ und willkommen in der neuen Trend-Serie von
ceos of trying.