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Frischfleisch & Natursekt Podcast
Folge #72: Der Kopf kocht-und wir wundern uns über den Rauch - Mit Stargast&Chef Redakteur vom Prost Magazin, Peter Eder

Folge #72: Der Kopf kocht-und wir wundern uns über den Rauch - Mit Stargast&Chef Redakteur vom Prost Magazin, Peter Eder

Frischfleisch & Natursekt vor 10 Monaten

Peter Eder erklärt, warum unser Denken manchmal mehr anbrennt als ein Steak auf voller Hitze – und wie man mental endlich runterdreht.

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In dieser Folge geht es um den Druck in der Gastronomie – und warum
die lauteste Stimme nicht von außen kommt, sondern aus dem eigenen
Kopf. Peter Eder spricht darüber, wie mentale Klarheit, Pausen und
Denkökonomie den Unterschied zwischen Chaos und Führung machen. Ein
Gespräch darüber, wie man sich selbst wieder besser steuert, bevor
man versucht, ein Team oder ein Unternehmen zu führen.