Beschreibung

vor 3 Monaten
In dieser Folge zu Gast: Simon Ziegler, Fachberater Gastronomie bei
BIOGAST – einem der führenden Großhändler Österreichs. Er spricht
darüber, wie Bio in Gastronomie und Großküchen gelingt, welche
Chancen und Hürden der Großhandel aktuell sieht und was die
BIOGAST-Messe über die Stimmung in der Branche verrät.

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