156: Wein aus England: Cool Climate, große Klasse – Zu Gast: Anne Krebiehl

Von wegen nur Tea Time und Pubs – in England entstehen inzwischen
Schaumweine, die weltweit für Aufsehen sorgen. Lou und Jonas
sprechen mit Anne Krebiehl, Master of Wine, über das Comeback der
Insel im Weinbau: Wo liegen die besten Regionen? Welche Rolle
spielen Kreideböden, Küstenklima und Klimawandel? Und was erwartet
Dich, wenn Du einen englischen Pinot Noir oder Chardonnay ins Glas
bekommst? Eine Folge über Pioniergeist, Cool-Climate-Stilistik und
Schaumweine, die selbst in Frankreich ernst genommen werden. Wein
der Woche Gusbourne Estate Blanc de Blancs Brut 2019 Der Blanc de
Blancs Brut ist das Aushängeschild des Gusbourne Estate und zeigt,
wie elegant englischer Schaumwein sein kann. Der 2019er präsentiert
sich in strahlendem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In
der Nase verbinden sich Noten von Brioche und reifer Birne mit
einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt er Finesse, Mineralität und
cremige Textur – ein klassischer Chardonnay-Stil mit Tiefe, Frische
und langem, eleganten Finish. Weinlexikon: P wie Pariser Becken Das
Pariser Becken ist eine geologische Formation, die sich von
Nordfrankreich bis Südengland erstreckt – mit demselben
Kreideuntergrund wie in der Champagne. Diese Böden sorgen für hohe
Mineralität und ideale Bedingungen für Chardonnay, Pinot Noir und
Pinot Meunier – die Grundlage für Englands besten Schaumwein. Genau
das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das
Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat
einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen
ab 16 Jahren gerichtet.