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  3. Der Genusstalk mit Johannes Quirin Podcast
  4. 360 Grad Laib - Brot für die Chefköche - Bäckerei Philipps
In dieser Folge Genusstalk spreche ich mit Christian Philipps, dem
kreativen Kopf hinter der traditionsreichen Bäckerei Philipps, über
echte Genussmomente und die Kunst, Brot zu einem Erlebnis zu
machen. Gemeinsam tauchen wir in die bewegende Geschichte seines
360°-Leibs ein, der nicht nur die Spitzengastronomie begeistert,
sondern auch bei Brotliebhabern für Gänsehaut sorgt. Christian
erzählt offen von den Herausforderungen nach dem Brand in seiner
Bäckerei, den Chancen eines Neuanfangs und wie er mit Leidenschaft
und Innovation immer wieder neue Wege findet.

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„360 Grad Laib - Brot für die Chefköche - Bäckerei Philipps“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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