4 - Proteinwende

Die Proteinwende - das ist einer der
entscheidenden Schritte, um die Ernährungssicherheit in der
Schweiz langfristig zu gewährleisten. Dabei könnten auch die
Auswirkungen auf die Umwelt im nachhaltigen Rahmen bleiben. Was
heisst das - Proteinwende? Wie ist sie möglich? Und was bedeutet
das konkret für dich und mich? 


Höre rein, lass dich für 11 Minuten im Alltag inspirieren und
teile uns auch gerne mit, was du darüber denkst. Wir freuen uns
immer über Nachrichten an eusi.zuekunft@gmail.com oder an
eusi.zuekunft bei Instagram!


Falls du noch mehr zum Thema erfahren möchtest:


Hintergründe und Infos zur Planetary Health Diet

Leitfaden - Was sind Wege in die Ernährungszukunft der
Schweiz? Die grössten Hebel und politische Pfade für ein
nachhaltiges Ernährungssystem werden aufgezeigt