#13 Antonio e Olio mit Antonio Lecce

In dieser lebendigen und geschmackvollen
Episode von Schnack & Schürze laden
Patrick, Richard und der
charismatische Gast Antonio Lecce die Zuhörer
auf eine kulinarische Reise durch die italienische
Genusswelt ein.
In der Gelateria Don Giovanni in
Schwerin angekommen, umgibt das Trio ein
Ambiente, das alle Sinne anregt — nicht zuletzt dank des
verlockenden Aromas von frischem Eis und
köstlichem Gebäck.


Patrick und Richard beginnen die Episode mit einem herzlichen
Willkommensgruß und einem ersten Austausch über die
einzigartigen Besonderheiten der Gelateria.
Dabei genießen sie bereits Antonios handgemachten
Espresso und hausgemachtes Gebäck.


Antonio, der unangefochtene Eis-Künstler
der Region, erzählt von seiner spannenden Reise in die
Gastronomie. Ursprünglich aus Taranto in
Apulien, begann er in der Küche und Konditorei, bevor er
seiner Leidenschaft für Eis und Schokolade
folgte. Der Hörer erfährt, wie er über Neugier nach Deutschland
kam — und warum er heute das norddeutsche
Lebensgefühl liebt.


Das Gespräch führt von der Tradition italienischer
Küche zu den kreativen Freiheiten, die
Antonio in seinem Laden auslebt. Seine Geschichten über
Familie, Heimat und Leidenschaft zeigen, wie
wichtig Wurzeln für echte kulinarische Kunst sind. Besonders
spannend: Antonios kreative
Geschmackskombinationen, inspiriert von seiner
Heimat — etwa Birne mit Parmesan oder
Limone mit frischen Erdbeeren.


Mit viel Charme verrät Antonio seine Philosophie des
echten Genusses: nur naturbelassene
Zutaten, ehrliche Handarbeit und
Liebe zum Detail. Dabei geht es nicht nur um
Eis, sondern um die Verbindung von Tradition und
Innovation — sichtbar etwa in seinem
Olivenblatt-Getränk "LimOlio", das erfrischend
und gesund zugleich ist.


Taucht ein in die italienische Kultur und lasst
euch inspirieren von den Anekdoten, den
köstlichen Geschmäckern und der
Leidenschaft für gutes Essen — denn diese
Episode erzählt nicht nur die Geschichte eines talentierten
Kochs, sondern auch die von Heimat, Familie und
Herzblut in der Gastronomie.


Antonio auf Insta:
https://www.instagram.com/gelateria_don_giovanni/


https://www.instagram.com/_limolio_/
Wir bei Insta:
https://www.instagram.com/schnack.und.schuerze/





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