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  4. #5 - Niko Rittenau: Mythen & häufige Fehlannahmen zur gesunden Ernährung (Teil 2)
Teil 2: In dieser Folge spreche ich mit dem
Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau über das riesige Thema
Ernährung und welche Informationen auch für uns
Physiotherapeut*innen relevant sein können. Viele
muskuloskelettale Beschwerden haben multifaktorielle Hintegründe
und die Ernährung ist Teil dieser Komplextität.

Themen dieser Folge:

Was bedeutet „gesunde Ernährung“ überhaupt?

Ist es wirklich sinnvoll, sich auf Makronährstoffe zu
fokussieren?

Wann können Supplements sinnvoll sein?

Was sind die großen Probleme in der Supplements-Branche?

Weitere Mythen & häufige Fehlannahmen in der Praxis

Es war ein super produktives und langes Gespräch mit Niko, daher
haben wir die Folge in 2 Episoden aufgeteilt. Für den
vollständigen Kontext hört auf jeden Fall auch Teil 1!

Viel Spaß beim Zuhören!

Niko Rittenau:

Instagram:
⁠https://www.instagram.com/niko_rittenau/?hl=de⁠

YouTube: ⁠https://www.youtube.com/nikorittenau⁠

Quellen & weiterführende Links:

Kolasinski, S. L., Neogi, T., Hochberg, M. C., Oatis, C.,
Guyatt, G., Block, J., Callahan, L., Copenhaver, C., Dodge,
C., Felson, D., Gellar, K., Harvey, W. F., Hawker, G.,
Herzig, E., Kwoh, C. K., Nelson, A. E., Samuels, J.,
Scanzello, C., White, D., … Reston, J. (2020). 2019 American
College of Rheumatology/Arthritis Foundation Guideline for
the Management of Osteoarthritis of the Hand, Hip, and Knee.
Arthritis Care & Research, 72(2), 149–162.
https://doi.org/10.1002/acr.24131

Skou, S. T., Pedersen, B. K., Abbott, J. H., Patterson, B.,
& Barton, C. (2018). Physical Activity and Exercise
Therapy Benefit MoreThan Just Symptoms and Impairments in
People With Hip and Knee Osteoarthritis. The Journal of
Orthopaedicand Sports Physical Therapy, 48(6), 439–447.
https://doi.org/10.2519/jospt.2018.7877

Sturm Lisa. (2024). Gesunde und ökologisch nachhaltige
omnivore und ovo-lacto-vegetarische Ernährungsempfehlungen
für Österreich—Entwicklungsprozess und wissenschaftliche
Ergebnisse.
https://www.ages.at/forschung/wissen-aktuell/detail/aktualisierung-und-erarbeitung-der-omnivoren-bzw-ovo-lacto-vegetarischen-ernaehrungsempfehlungen-fuer-oesterreich

Deng, W., Yi, Z., Yin, E., Lu, R., You, H., & Yuan, X.
(2023). Effect of omega-3 polyunsaturated fatty acids
supplementation for patients with osteoarthritis: A
meta-analysis. Journal of Orthopaedic Surgery and Research,
18(1), 381. ⁠https://doi.org/10.1186/s13018-023-03855-w⁠

Cifuentes M, Verdejo HE, Castro PF, Corvalan AH, Ferreccio C,
Quest AFG, Kogan MJ, Lavandero S. Low-Grade Chronic
Inflammation: a Shared Mechanism for Chronic Diseases.
Physiology (Bethesda). 2025 Jan 1;40(1):0. doi:
10.1152/physiol.00021.2024. Epub 2024 Jul 30. PMID: 39078396.

Low-grade inflammation and the brain. (2016, November 22).
International Association for the Study of Pain (IASP);
International Association for the Study of Pain.
⁠https://www.iasp-pain.org/publications/relief-news/article/low-grade-inflammation-brain/⁠

Nutrition Made Simple:
https://www.youtube.com/@NutritionMadeSimple

Redaktion: Alexander Lutz & Elisabeth Tretenhahn

Produktion: Miguel Hernandez Regalado

Mehr von Science of Physio und Physeli’s:

Website: physeli.at

Instagram:

Science of Physio: https://www.instagram.com/scienceofphysio/

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physio_alexander: https://www.instagram.com/physio_alexander/

eliscipline: https://www.instagram.com/eliscipline/?hl=de

️Disclaimer: Die Inhalte dieses Podcasts dienen
ausschließlich der Information und Weiterbildung für
medizinisches Fachpersonal. Sie ersetzen keine ärztliche
Diagnose, keine individuelle physiotherapeutische Untersuchung
und keine persönliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden
sollten sich Patient:innen immer an qualifizierte Ärzt:innen oder
Therapeut:innen wenden.

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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