65 - Warum sich niemand für Tierwohl interessiert

Wer Fleisch kauft, achtet immer häufiger auf die Herkunft und die
damit verbundene Haltungsform des Tieres. Das ist zumindest die
Behauptung verschiedener Medienberichte und dem Ernährungsreport
des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.
Aber stimmt das wirklich? Was sagt die Lebensmittelbranche dazu
und auf welche Erfahrungen greift man in der Metzgerei zurück?
Das erfahrt ihr in der heutigen Folge Heiße Theke, in welcher
Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger sowie Ercan
über dieses Thema sprechen.