Blindflug 170: Pfeffer im Glas

vor 6 Monaten

Rückschau auf die Osteuropa-Messe und die Frage nach Wasser für die Zukunft des Weinbaus im Klimawandel sind die Themen dieser Episode. Im Glas haben wir – passend zum Thema – Schaumwein aus England und Rotwein aus der Gascogne.

1 Stunde 19 Minuten

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Podcast

Podcaster

Blindflug – Wein-Podcast

Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser

Kunst , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 6 Monaten

Es ist an der Zeit über den Klimawandel und seine Bedeutung für den
Weinbau zu sprechen. Fangen wir also mit Wasser an. Es wird mehr
regnen und doch sieht es so aus, als würde das Süßwasser knapp. Es
klingt Paradox und die klassischen Statistiken geben es auch nicht
her, doch manchmal muss man nur einen Winzer fragen, wenn man
komplexe Sachverhalte einfach erklärt haben möchte. Im Glas
Nyetimber English Sparkling und Tardif 2022 sowie Cuvée Monastere
de Saint-Mont 2021 von Plaimont.