#1 Trinkgeld

Heute tauchen wir ein in ein Thema, das in der Gastro genauso
heiß diskutiert wird wie der perfekte Espresso: Trinkgeld.
Woher kommt’s eigentlich? Was spricht dafür, was dagegen – und
warum geben wir’s überhaupt?


Dazu gibt’s natürlich wieder was Feines im Glas:




5 cl Mezcal




3 cl Zitronensaft




2 cl Zuckersirup




1 TL Hibiskuspulver (findet ihr z. B. bei Amazon)




Probiert’s aus, zeigt uns eure Kreationen – und nicht vergessen:
durstig bleiben!