Silvia Beyer, Wirtin der ersten vegetarischen Berghütte der Alpen. „Bei der Bewerbung hab ich nur gesagt: Ich koche alles frisch!“

Silvia Beyer, Wirtin der ersten vegetarischen Berghütte der Alpen. „Bei der Bewerbung hab ich nur gesagt: Ich koche alles frisch!“

vor 5 Monaten
37 Minuten
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Gesellschaft , Lebensgeschichten , Menschen , Gesellschaft & Kultur
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Beschreibung

vor 5 Monaten
Silvia Beyer bewirtet ihre Gäste auf der Hündeleskopfhütte bei
Pfronten ausschließlich vegetarisch und vegan. Von ihrem Start in
die Selbständigkeit, ihrer Kindheit auf dem Bauernhof, einem Jahr
unter Cowboys am Rande der Rocky Mountains und einer unlösbaren
Aufgabe bei der Hauswirtschaftsprüfung erzählt sie bei Dominique
Knoll.

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