Achim Sam: Böse Milch und guter Dinkel? Ernährungsmythen im Check

„Je öfter eine Tomatensauce aufkocht, desto gesünder wird sie. Das
liegt an sekundären Pflanzenstoffen, die die Tomate abgibt, wenn
sie Gefahr wittert.“ – Achim Sam ist Ernährungswissenschaftler,
Bestsellerautor und einer der bekanntesten Ernährungsexperten
Deutschlands. Mit seiner humorvollen und praxisnahen Art zeigt er,
wie einfach gesunde Ernährung im Alltag sein kann. -- In dieser
Folge BUNTE VIP GLOSS spricht Podcast-Host Jennifer Knäble mit
Achim Sam darüber, was wir wirklich wissen sollten, um uns gesund
zu ernähren. Das Wichtigste zuerst: „Verbote sind verboten.“ Denn
Genuss und Gesundheit schließen sich nicht aus. Achim Sam räumt mit
Mythen auf, die sich hartnäckig halten – erklärt, warum Milch
besser ist als ihr Ruf, Kaffee in Maßen sogar gesund sein kann und
Detox-Kuren überflüssig sind. Er zeigt, dass bewusste Ernährung
kein Verzicht ist, sondern Lebensfreude bedeutet. Schon kleine
Routinen machen einen großen Unterschied: Fasten über Nacht
unterstützt die Zellerneuerung, frische Zutaten entfalten durch die
richtige Zubereitung ihr volles Potenzial, und wer versteht, wie
Lebensmittel wirken, kann Körper und Geist gleichermaßen stärken.
Die leckerste Podcast-Folge des Jahres – Achim Sam bei BUNTE VIP
GLOSS. -- Hier findet ihr alle Informationen zu unseren Podcast
Partnern: https://www.wonderlink.de/@buntevipgloss-partner -- Ein
BUNTE Original Podcast.