#41 - Was sagt die Forschung über Bulimie?

Ich werde immer wieder mal gefragt, ob ich meine Aussagen bzgl.
Nährstoffmangel und Ernährung bei Bulimie und Binge Eating
belegen könnte. Ob es Studien und Untersuchungen dazu gibt. 





"Wieso macht das sonst keiner so? Es gibt so viele Spezialisten
für Essstörungen, warum weiss das keiner?"





Darum möchte ich euch heute was zu diesem Thema berichten. Keine
Bange, ich versuche, das Thema nicht allzu trocken rüberzubringen
:)

Ich gehe auf 8 Studien ein, in denen es u.a. um folgendes geht:


 


Die Nährstoffzufuhr von Frauen mit Bulimia nervosa


Nahrungsaufnahme von Erwachsenen mit Essstörungen


Ein Vergleich von Ernährungsmanagement und Stressmanagement bei
der Behandlung von Bulimia nervosa


Forschung bestätigt: Kohlenhydrate greifen die
Appetitkontrollzellen an


Testmahlzeitenreaktionen bei Bulimikern und Kontrollpersonen,
Frauen und Männer


Auswirkungen von Mahlzeiten mit unterschiedlichem Energie- und
Makronährstoffgehalt auf das Essverhalten bei Bulimia nervosa