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Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin Podcast
(64) Gesunde Omega-3-Fettsäuren - Dr. Matthias Riedl über Rheuma

(64) Gesunde Omega-3-Fettsäuren - Dr. Matthias Riedl über Rheuma

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin vor 1 Jahr

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39:15

Die meisten Bewegungen fallen Bodo K. schwer, er leidet seit Jahren
an Rheuma. Seine Gelenke sind entzündet, Schmerzen in Knien, Hüfte,
Händen und Füßen sind die Folge – obwohl er starke
Rheuma-Medikamente und täglich Cortison nimmt. Ernährungs-Doc
Matthias Riedl stellt fest, dass Bodo mit seiner Ernährung die
Entzündungen immer weiter befeuert. Zum Beispiel viel
Schweinefleisch und süße Sachen - damit muss jetzt Schluss sein!
Bodo K. soll an einem Tag in der Woche fasten, um Bauchfett zu
verlieren. Und er soll Pescetarier werden: kein Fleisch mehr, nur
Fisch ist erlaubt, kombiniert mit viel Gemüse und guten Ölen - so
soll Bodos Omega-3-Index steigen. Werden durch die antientzündliche
Strategie seine Schmerzen schwinden?

Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle
ernährungsmedizinische Beratung!

Rezept "Ofen-Lachs mit Salat":

https://www.ndr.de/rezept3466.html

Rezept "Süßer Brei mit Lein- und Chisamen":

https://www.ndr.de/rezept2078.html

Rheuma erkennen und behandeln:

https://www.ndr.de/rheuma172.html

Ernährung bei Rheuma:

https://www.ndr.de/rheuma176.html

Weitere Rezepte bei Rheuma:

https://www.ndr.de/rheuma266.html

Lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren richtig dosieren:

https://www.ndr.de/fettsaeuren100.html

Leinsamen: Gesund für Hirn, Herz und vieles mehr:

https://www.ndr.de/leinsamen114.html

Wie gesund sind Chiasamen?

https://www.ndr.de/chia102.html

Nachhaltig essen: Welcher Fisch darf noch auf den Tisch?

https://www.ndr.de/fisch104.html

Granatapfel richtig öffnen und zubereiten:

https://www.ndr.de/granatapfel110.html

Bodos Fall als Video:

https://www.ardmediathek.de/video/die-ernaehrungs-docs/folge-49-oder-diabetes-arthrose-und-rheuma-divertikulose/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS83MzY2NjIyYy05ZDY3LTQ1OTAtOWZlZC1iZTQ2NDZjZDViOTQ

Studien:

The Effect of Omega-3 Fatty Acids in Patients With Active
Rheumatoid Arthritis Receiving DMARDs Therapy: Double-Blind
Randomized Controlled Trial

(2013: Omega-3-Supplementierung reduzierte Krankheitsaktivität
signifikant)

https://www.ccsenet.org/journal/index.php/gjhs/article/view/52769

Effekte von Omega-3 und Omega-6 mehrfach ungesättigten Fettsäuren
bei Patienten mit Rheumatoider Arthritis oder
Psoriasisarthritis

(2012: RCT; Omega-3-Supplementierung reduzierte Krankheitsaktivität
signifikant; bei Kombi mit Omega-6 Verschlechterung)

https://refubium.fu-berlin.de/handle/fub188/11104

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Unser Web-Tipp "Sucht und Segen - Die Deutschen und ihre
Schmerzmittel":

ardgesund.de/schmerzmittel

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann

Autorin: Britta Probol

Produktion: Philip Kettenmann, Phil Neumann

Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz