Folge #62: Tote Zapfhähne & leere Stammtische – Das Ende der Wirtsromantik
Wo früher Bier geflossen ist, stapeln sich heute nur noch die
Rechnungen – das Wirtshaus stirbt leise, aber mit Nachhall.
1 Stunde 15 Minuten
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Beschreibung
vor 2 Monaten
Der Wirt is nimmer da, da Zapfhahn staubt ein und der Stammtisch
redet höchstens noch im Snapchat-Forum miteinander. Wir klären,
warum zwischen, Bürokratie, Social Media und „Keine Zeit für
Schnitzel“ das Herz der österreichischen Kulinarik verreckt. Und
wir fragen uns: Muss man bald ins Museum gehen, wenn man ein echtes
Gasthaus sehen will?
redet höchstens noch im Snapchat-Forum miteinander. Wir klären,
warum zwischen, Bürokratie, Social Media und „Keine Zeit für
Schnitzel“ das Herz der österreichischen Kulinarik verreckt. Und
wir fragen uns: Muss man bald ins Museum gehen, wenn man ein echtes
Gasthaus sehen will?
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